Τα energy balls είναι ιδανικά για σνακ, διότι παρέχουν κορεσμό λόγω της περιεκτικότητάς τους σε υδατάνθρακες, πρωτεΐνη και καλά λιπαρά. Το καλύτερο είναι πως φτιάχνονται πολύ γρήγορα και μπορούν εξατομικευτούν με τα υλικά που μας αρέσουν! Μπορείτε να τα απολαύσετε ως σνακ, πρωταγωνιστικό γεύμα ή ως γλυκάκι σε περίπτωση λιγούρας.
Η συνταγή είναι κατάλληλη για vegetarian και vegan.
Υλικά για 6 energy balls:
- ½ φλιτζάνι βρόμη
- 1/3 φλιτζανιού τριμμένη καρύδα
- 2 κ.σ. φυστικοβούτυρο χωρίς ζάχαρη
- 1 κ.σ. μέλι (ή σιρόπι σφαινδάμου για τους vegan)
- 1 κ.σ. κολοκυθόσποροι
- 1 βανιλίνη
Εκτέλεση:
- Τοποθετούμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και ανακατεύουμε καλά.
- Μόλις ομογενοποιηθεί το μίγμα, το πλάθουμε σε μπαλίτσες και τις πασπαλίζουμε λίγο αλάτι και τριμμένη καρύδα.
- Τοποθετούμε στο ψυγείο για 30 λεπτά.
- Απολαμβάνουμε!
Θρεπτική αξία για κάθε ball:
Θερμίδες: 131
Υδατάνθρακες: 18 γραμμάρια
Πρωτεΐνη: 5 γραμμάρια
Λίπος: 6,5 γραμμάρια
