Αδιαμφισβήτητα το νερό είναι μείζονος σημασίας για όλα τα έμβια όντα. Σε ορισμένους οργανισμούς, έως και το 90% του σωματικού τους βάρους προέρχεται από νερό. Όσον αφορά τους ανθρώπους, περίπου το 60% του σώματος είναι νερό, ενώ ο εγκέφαλος και η καρδιά αποτελούνται από 73% νερό και οι πνεύμονες είναι περίπου 83% νερό, το δέρμα περιέχει 64% νερό, οι μύες και τα νεφρά είναι 79%, και ακόμη και τα οστά αποτελούνται από νερό κατά 31%.
Κάθε μέρα οι άνθρωποι πρέπει να καταναλώνουν μια συγκεκριμένη ποσότητα νερού για να επιβιώσουν. Φυσικά, αυτό ποικίλλει ανάλογα με την ηλικία και το φύλο, καθώς και ανάλογα τον τόπο κατοικίας. Γενικά, ένας ενήλικας άνδρας χρειάζεται περίπου 3 λίτρα την ημέρα, ενώ μια ενήλικη χρειάζεται περίπου 2,2 λίτρα την ημέρα. Όλο το νερό που χρειάζεται ένα άτομο να προσλαμβάνει δεν πρέπει να προέρχεται από πόσιμο υγρό, καθώς μέρος αυτού του νερού περιέχεται στα τρόφιμα. Μπορεί να παρέχει οφέλη στην υγεία το νερό;
Βοηθά στην αύξηση της αθλητικής απόδοσης
Η ανεπαρκής ενυδάτωση κατά τη διάρκεια της άσκησης μπορεί να οδηγήσει σε μειωμένη απόδοση. Αυτό είναι πιο σύνηθες κατά τη διάρκεια έντονης άσκησης ή άσκησης σε υψηλές θερμοκρασίες. Η αφυδάτωση μπορεί να έχει δυσμενή αποτελέσματα εάν χαθεί μόλις το 2% της περιεκτικότητας του σώματος σε νερό. Ωστόσο, δεν είναι ασυνήθιστο για τους αθλητές να χάνουν έως και 6-10% του βάρους του νερού τους μέσω της εφίδρωσης. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε διαταραχή του ελέγχου της θερμοκρασίας σώματος, μειωμένη αντοχή και αυξημένη κόπωση. Μπορεί επίσης να κάνει την άσκηση να αισθάνεται πολύ πιο δύσκολη, τόσο σωματικά όσο και πνευματικά. Η βέλτιστη ενυδάτωση έχει αποδειχθεί ότι εμποδίζει αυτό να συμβεί, και μπορεί ακόμη και να μειώσει το οξειδωτικό στρες που εμφανίζεται κατά την άσκηση υψηλής έντασης. Η επαρκής ενυδάτωση πριν, κατά τη διάρκεια και μετά την άσκηση είναι πολύ σημαντική καθώς αυξάνει την αθλητική απόδοση και μειώνει το χρόνο αποκατάστασης.
Επηρεάζει τη λειτουργία του εγκεφάλου
Ο εγκέφαλός σας επηρεάζεται έντονα από την κατάσταση ενυδάτωσης. Μελέτες δείχνουν ότι ακόμη και η ήπια αφυδάτωση, όπως η απώλεια 1-3% του σωματικού βάρους, μπορεί να επηρεάσει πολλές πτυχές της λειτουργίας του εγκεφάλου. Σε μια μελέτη σε νεαρές γυναίκες, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η απώλεια υγρών 1,4% μετά την άσκηση εξασθένησε τόσο τη διάθεση όσο και την συγκέντρωση, ενώ ταυτόχρονα αυξήθηκε η συχνότητα των πονοκεφάλων. Μέλη της ίδιας ερευνητικής ομάδας διεξήγαγαν παρόμοια μελέτη σε νεαρούς άνδρες, όπου διαπίστωσαν ότι η απώλεια υγρών 1,6% ήταν επιζήμια για τη μνήμη και εμφάνισαν αυξημένα συναισθήματα άγχους και κόπωσης. Πολλές άλλες μελέτες, με θέματα που κυμαίνονται από παιδιά έως μεγαλύτερους ενήλικες, έχουν δείξει ότι η ήπια αφυδάτωση μπορεί να επηρεάσει τη διάθεση, τη μνήμη και την απόδοση του εγκεφάλου.
Μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη και τη θεραπεία πονοκεφάλων
Η αφυδάτωση μπορεί να προκαλέσει πονοκεφάλους και ημικρανία σε πολλά άτομα. Ένα από τα πιο κοινά συμπτώματα αφυδάτωσης είναι ο πονοκέφαλος. Μια μελέτη σε 393 άτομα διαπίστωσε ότι το 40% των συμμετεχόντων παρουσίασαν πονοκέφαλο ως αποτέλεσμα της αφυδάτωσης. Επιπλέον, ορισμένες μελέτες έχουν δείξει ότι το πόσιμο νερό μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση των πονοκεφάλων σε όσους παρουσιάζουν συχνές πονοκεφάλους. Μια μελέτη σε 102 άνδρες διαπίστωσε ότι η κατανάλωση επιπλέον 1,5 λίτρων νερού την ημέρα οδήγησε σε σημαντικές βελτιώσεις στην κλίμακα Migraine-Specific Quality of Life scale, ένα σύστημα βαθμολογίας για τα συμπτώματα της ημικρανίας.
Μπορεί να ανακουφίσει τη δυσκοιλιότητα
Η δυσκοιλιότητα είναι ένα κοινό πρόβλημα που χαρακτηρίζεται από μειωμένη κινητικότητα του εντέρου και δυσκολία κένωσης. Η αύξηση της πρόσληψης υγρών συνιστάται συχνά ως μέρος του πρωτοκόλλου θεραπείας. Η χαμηλή κατανάλωση νερού φαίνεται να αποτελεί παράγοντα κινδύνου για δυσκοιλιότητα τόσο σε νεότερα όσο και σε μεγαλύτερα άτομα. Η αύξηση της ενυδάτωσης μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της δυσκοιλιότητας. Μάλιστα, το μεταλλικό νερό μπορεί να είναι ένα ιδιαίτερα ευεργετικό ποτό για όσους έχουν δυσκοιλιότητα, καθώς είναι πλούσιο σε μαγνήσιο και νάτριο βελτιώνοντας τη συχνότητα και τη συνέπεια του εντέρου σε άτομα με δυσκοιλιότητα.
Μπορεί να βοηθήσει στη θεραπεία των λίθων των νεφρών
Η νεφρολιθίαση πρόκειται οδυνηρές συγκεντρώσεις κρυστάλλων που σχηματίζονται στο ουροποιητικό σύστημα. Υπάρχουν περιορισμένες ενδείξεις ότι η πρόσληψη νερού μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της υποτροπής σε άτομα που είχαν ιστορικό νεφρολιθίασης. Η υψηλότερη πρόσληψη υγρών αυξάνει τον όγκο των ούρων που διέρχονται από τα νεφρά. Αυτό αραιώνει τη συγκέντρωση των ουσιών, έτσι είναι λιγότερο πιθανό να σχηματίσουν λίθους. Το νερό μπορεί επίσης να βοηθήσει στην πρόληψη του αρχικού σχηματισμού λίθων, αλλά απαιτούνται μελέτες για να επιβεβαιωθεί αυτό.
Μπορεί να ενισχύσει την απώλεια βάρους
Η κατανάλωση άφθονου νερού μπορεί να λειτουργήσει βοηθητικά στην απώλεια βάρους, αφού μπορεί να αυξήσει τον κορεσμό και τον μεταβολικό ρυθμό. Ορισμένα στοιχεία δείχνουν ότι η αύξηση της πρόσληψης νερού μπορεί να προωθήσει την απώλεια βάρους αυξάνοντας ελαφρώς τον μεταβολισμό, γεγονός που μπορεί να αυξήσει τον αριθμό των θερμίδων που δαπανώνται καθημερινά. Μια μελέτη του 2013 σε 50 νεαρές γυναίκες με αυξημένο βάρος έδειξε ότι η κατανάλωση επιπλέον 500 mL νερού 3 φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα για 8 εβδομάδες οδήγησε σε σημαντική μείωση του σωματικού βάρους και του σωματικού λίπους σε σύγκριση με τις μετρήσεις πριν από τη μελέτη. Ο συγχρονισμός είναι επίσης σημαντικός. Το πόσιμο νερό μισή ώρα πριν από τα γεύματα είναι το πιο αποτελεσματικό. Μπορεί ενισχύσει το αίσθημα της πληρότητας, με αποτέλεσμα να καταναλώνονται λιγότερες θερμίδες. Σε μια μελέτη, οι διαιτώμενοι που έπιναν 0,5 λίτρο νερού πριν από τα γεύματα έχασαν 44% περισσότερο βάρος σε μια περίοδο 12 εβδομάδων από τους διαιτώμενους που δεν έπιναν νερό πριν από τα γεύματα.
Εν κατακλείδι, αν και θεωρούμε το νερό δεδομένο στην καθημερινότητά μας, αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι της υγείας μας. Βεβαιωθείτε ότι λαμβάνετε αρκετό νερό κάθε μέρα!! Είναι ένα από τα καλύτερα πράγματα που μπορείτε να κάνετε για τη γενική υγεία σας.
